4월 23일(제과제빵) |
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| 작성자 | 이다영 | 등록일 | 20.04.23 | 조회수 | 74 |
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1, 2교시 제과제빵 시간입니다. - 제과 제빵 재료의 성질 알기 (탄수화물, 지방) https://www.youtube.com/watch?v=EMKEA9mdlIY - 제과 제빵 재료의 성질 알기 (단백질, 효소, 밀가루) https://www.youtube.com/watch?v=daM1Yxfe5tA - 제과 제빵 재료의 성질 알기 (호밀가루, 활성밀글루텐, 이스트, 달걀, 물) https://www.youtube.com/watch?v=3UeBBP-zOMQ |
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