9월25일(제과) |
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| 작성자 | 황소연 | 등록일 | 20.09.25 | 조회수 | 23 |
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9월25일 금요일 5교시, 6교시는 제과 과목 시간입니다. 이번 시간에는 '에클레어 만들기'입니다. 지난 시간에 학습했던 '슈'는 다양한 모양으로 응용이 가능한데, 기다란 모양의 에클레어가 가장 대표적인 제품이라고 합니다. '슈 만들기'와 어떤 차이가 있는지 아래 영상을 보면서 비교해 보고 정리해 보았으면 좋겠습니다. |
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