[2013.03.21]친환경쌀수수밥,동태찌개,닭고기떡볶음,탕평채... |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 13.03.22 | 조회수 | 349 |
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친환경쌀수수밥,동태찌개,닭고기떡볶음,탕평채,배추김치-----
청포묵을 쇠고기와 채소, 계란 지단 등과 함께 간장양념으로 버무린 묵 무침을 "탕평채"라고 하는데 미나리와 숙주, 오이를 넣어 식감을 좋게 하기도 합니다 '탕평채"라는 이름의 유래는, 조선시대로 거슬러 올라가 보면 조선새대는 당쟁이 상당히 심해서 영조가 당쟁의 잘못된 점을 바로 잡고자 여러 당에서 고루 인재를 등용한다는 뜻으로, "탕평"이란 어느 한 곳에 치우치지 않는다는 뜻에서, "탕평책"이 등장!! 이때 제안한 음식이 바로 "탕평채"라 합니다. 모든것에서의 골고루의 조화를 이루는 음식이라는 뜻이라고 우리아이들이 모든음식을 편식하지말고 조화롭게 먹는 그날 까지,,,,선생님은 포기하지 않을거예요~~~~^^ 
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