[궁금증에서 출발한 맞춤형 현장체험활동] 

현장체험활동도 스스로 계획하는 대견한 무지개반 친구들! 

"치즈는 어떻게 만들어질까?", "우유로 만들어지는 것 같은데?"라는 아이들의 호기심 어린 질문에서 시작하여, 직접 치즈를 만들어보고 싶다는 의견을 모아 '임실치즈테마파크' 현장체험활동을 추진하게 되었습니다. 

드디어 오늘, 산외초등학교병설유치원 친구들과 손을 잡고 설레는 마음으로 임실로 떠났습니다.

[쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈 만들기] 

따뜻한 우유에 유산균과 렌넷을 넣고 기다리자 신기하게도 굳어진 치즈 덩어리 '커드'가 만들어졌습니다. 

커드 조각의 냄새도 맡아보고 고소한 맛을 탐색한 뒤, 뜨거운 물을 부어 다 함께 힘을 합쳐 반죽하자 매끄럽고 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈가 완성되었습니다. 

평소 간식으로 먹던 스트링 치즈의 비밀을 직접 확인하며 우리 친구들의 눈이 반짝였습니다.

[국화꽃밭 미로 놀이와 키즈카페 모험놀이] 

치즈 만들기 체험 활동을 마친 후에는 공원 가득 흐드러지게 피어있는 국화꽃밭 사이에서 술래잡기와 미로 탈출 놀이를 하며 가을 정취 속에서 마음껏 뛰어놀았습니다. 

이어 테마공원 내 키즈카페에서 신나는 모험놀이와 역할놀이, 편안한 휴식을 즐겼습니다.

치즈 탄생의 궁금증도 해결하고 산외초병설유치원 친구들과의 우정도 다진 알찬 하루였습니다.

[놀이 속 배움]

1. 자연탐구 

(탐구과정 즐기기) 우유에 렌넷을 넣어 치즈가 만들어지는 변화 과정을 오감으로 탐색하고, 일상 속 궁금증을 바탕으로 탐구하는 과정에 즐겁게 참여했습니다. 

(자연과 더불어 살기) 가을 국화꽃밭을 거닐고 관찰하며 자연의 아름다움을 느끼고 계절의 변화에 관심을 가졌습니다.

2. 신체운동·건강 

(신체활동 즐기기) 치즈 반죽을 늘리고 다듬는 과정에서 눈과 손의 협응력과 소근육 운동 능력을 길렀습니다.

(신체활동 즐기기) 국화꽃밭과 키즈카페에서 마음껏 뛰어놀며 대근육 활동에 자발적이고 즐겁게 참여했습니다.

3. 사회관계 

(더불어 생활하기) 산외초등학교병설유치원 친구들과 협동하여 치즈를 만들고, 놀이를 함께 즐기며 서로 배려하는 태도를 길렀습니다.

4. 의사소통 

(듣기와 말하기) 치즈 만들기 체험 중 느낀 감정과 생각을 구체적인 언어로 표현했습니다.