우울할 땐 참치, 두통에는 감자를 먹어라

치료효과가 있는 증상별 식품 10가지

스트레스가 심하다, 혈압이 높다, 위산이 식도로 역류한다... 이런 저런 증상에 치료효과가 있는 식품이 적지 않다. 미국 건강잡지 프리벤션닷컴이 소개한 ‘치유(힐링, healing) 식품’ 중에서 손쉽게 구할 수 있는 것 10가지를 소개한다.

①바나나: 스트레스와 불안
스트레스를 느끼면 바나나를 찾아라. 스포츠 영양학 전문가인 몰리 킴볼 박사의 말이다. 중간 크기 바나나 한 개의 열량은 105Kcal, 당분은 14g에 불과하다. 하지만 공복감을 가라앉히고 혈당을 서서히 올려준다. 또 비타민B6(피리독신) 하루 권장섭취량의 30%를 포함하고 있다. 비타민B6는 행복호르몬인 세로토닌을 생산을 도와 위기를 평화롭게 넘길 수 있게 해준다.

②건포도: 고혈압
한 움큼의 건포도(약 60알)는 섬유질 1g과 칼륨 212mg을 함유하고 있다. 두 성분은 고혈압 식사요법의 추천 대상이다. 건포도, 와인, 포도주스에 들어있는 폴리페놀은 심장혈관의 건강을 유지하고 혈압을 낮춰준다는 연구결과가 수없이 많다.

③요거트: 변비와 복부팽만감
발효 요거트 한 컵 반은 장내에 음식물이 잘 통과하게 만들어준다는 연구결과가 2002년 발표됐다. 요거트 속의 유익한 박테리아는 장내 가스를 발생시키는 콩과 유제품 젖당 소화를 돕는다.

④살구: 신장결석
반으로 잘라 말린 살구 8쪽은 섬유질 2그램과 3mg의 나트륨, 325mg의 칼륨을 함유하고 있다. 이들 성분은 미네랄이 콩팥에 쌓여 결석(옥살산칼슘)이 생기는 것을 막아준다. 미국 식이요법협회 대변인인 크리스틴 게르브스타트 의사의 말이다.

⑤참치 통조림: 우울한 기분
800mg의 오메가3 지방산을 함유하고 있는 85g의 참치캔 한 개는 기분이 저조하거나 불안한 증세인 우울증을 치료해줄 수 있다. 미국 심리학협회는 생선의 지방산이 우울증 치료에 효과적이라고 추천한다. 해산물을 싫어하는 사람이라면 작은 베이글을 한 개 간식으로 먹어도 좋다. 탄수화물 37g이 기분을 끌어올려주는 세로토닌 호르몬의 생성을 돕는다.

⑥양배추: 위궤양
양배추에 들어있는 설포라판이란 화학물질은 위궤양과 소화성궤양을 일으키는 헬리코박터 균을 박멸해준다. 심지어 위 종양의 성장도 억제하는 데 도움을 준다. 이는 2002년 존스홉킨스 의과대학이 발표한 연구결과다. 양배추 한 컵은 칼로리가 낮은데다(34Kcal) 3g의 섬유질과 비타민C 일일 섭취량의 75%가 들어있다.

⑦무화과: 치질
말린 무화과 네알은 3g의 섬유질을 함유하고 있어 부드러운 변을 규칙적으로 보게해준다. 이것은 치질 재발을 막는데 효과적이다. 또한 칼륨 일일권장량(3.5g)의 5%, 마그네슘 일일권장량(280mg) 10%를 함유하고 있다.

⑧마늘: 곰팡이 감염
마늘에 함유된 정유(精油,essential oils)는 질염을 일으키는 칸디다 곰팡이의 증식을 억제한다. 이 곰팡이에 감염되면 질의 통증과 가려움, 분비물 이상이 생긴다. 최근의 연구에 따르면 백리향이나 클로브(향신료), 심지어 오렌지에 들어있는 정유도 곰팡이를 효과적으로 죽일 수 있다. 소스나 샐러드 드레싱에 마늘을 첨가하라.

⑨카모마일 차: 역류성 식도염
류마티즘과 당뇨병에 좋다는 카모마일은 소화성 염증ㆍ경련ㆍ가스를 완화해주는 효능도 있다. 뜨거운 물 280ml에 카모마일을 두 티스푼 넣고 20분간 놓아두라. 정유가 날아가지 않도록 뚜껑을 덮어두어야 한다. 하루에 서너차례 마시면 역류성 식도염의 타는듯한 느낌을 막을 수 있다.

⑩감자: 두통
중간 크기 감자 한 개에는 37g의 탄수화물이 함유돼 있다. 이것은 행복호르몬인 세로토닌 수준을 높여 긴장성 두통을 완화해준다.