11.21(중식) |
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작성자 | 강은진 | 등록일 | 18.11.21 | 조회수 | 32 |
첨부파일 | |||||
(김장담근 날) 혼합잡곡밥 오징어무국 오향장육 오이부추샐러드 느타리버섯들깨볶음 배추김치 오렌지쥬스 1. 국 염도 : 0.4~0.7%로 관리하고 있습니다. 2. 나트륨 양 : 국염도 0.4%일 때 나트륨양 157mg 국염도 0.5%일 때 나트륨양 196mg 국염도 0.6%일 때 나트륨양 236mg 국염도 0.7%일 때 나트륨양 275mg -------------------------------------------------------------------------------- ※ 염분량 계산(g) : [물의 양(g)× 염도(%)]/100 = 염분량(g) 나트륨양 계산(mg) : 염분량(g) / 2.54 × 1,000 = 나트륨양(mg |
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