| 1974. 06. 07 |
학교법인 성원학원 설립 허가 및 초대 양승권 이사장 취임 |
| 1976. 12. 28 |
성원여자상업고등학교 설립 인가(상업과6학급) |
| 1977. 03. 10 |
초대 이현중 교장 취임, 개교 및 입학식 |
| 1978. 02. 17 |
제2대 이범순 교장 취임 |
| 1980. 01. 10 |
제1회 졸업식(109명) |
| 1982. 10. 30 |
24학급 설치 인가 |
| 1984. 03. 01 |
남원여자상업고등학교로 교명 변경 |
| 1988. 03. 02 |
제3대 윤한조 교장 취임 |
| 1991. 10. 05 |
제2대 양승귀 이사장 취임 |
| 1995. 07. 20 |
다목적 강당 준공 |
| 1996. 10. 01 |
제4대 이종명 교장 취임 |
| 1999. 03. 02 |
남원여자정보고등학교로 교명 변경 |
| 1999. 09. 01 |
제5대 윤영창 교장 취임 |
| 2000. 08. 30 |
미용과 신설 인가 |
| 2001. 08. 30 |
학과개편 인가(유통관리 2, 사이버정보 2, 웹디자인 2, 미용 2학급) |
| 2003. 03. 01 |
학급 감축(유통관리 1, 사이버정보 2, 웹디자인 2, 미용 1학급) |
| 2004. 08. 26 |
사이버정보과 1학급 감축, 제과제빵과 신설인가 |
| 2005. 06. 17 |
남원제일고등학교로 교명 변경 승인(9월 1일부터 사용) |
| 2005. 08. 26 |
학칙개정 및 학과개편 신청 승인(가사계열 남녀공학 및 웹디자인과 1개 학급 감축, 미용건강과 신설) |
| 2007. 06. 26 |
웹디자인과1학급 감축, 제과제빵과 1학급 증설 |
| 2007. 08. 28 |
제6대 김명곤 교장 취임 |
| 2008. 08. 20 |
제과제빵과 2학급 감축 및 조리과학과 2학급 신설 |
| 2009. 08. 05 |
조리실습실 증축 |
| 2009. 09. 28 |
전문상담실(Wee Class) 증개축 |
| 2010. 10. 12 |
보건실 증개축 |
| 2011. 03. 01 |
제7대 김재균 교장 취임 |
| 2011. 08. 30 |
학교개편인가(유통마케팅 2학급, 미용마케팅 2학급, 외식마케팅2학급) |
| 2011. 07. 27 |
제3대 양창석 이사장 취임 |
| 2014. 09. 01 |
제8대 김상균 교장 취임 |
| 2017. 09. 01 |
제9대 양정식 교장 취임 |
| 2018. 02. 08 |
제39회 졸업식(141명) 총 10,707명 졸업 |
| 2019. 07. 05 |
직업계고 재구조화 및 학과개편인가(목공예과 1학급 신설, 미용과 1학급, 조리제빵과 2학급) |
| 2019. 07. 18 |
국방부 해군조리 군특성화고등학교 지정 |
| 2021.03.01 |
제10대 김한태 교장 취임 |
| 2021.04.25 |
그린스마트 미래학교 선정 |
