2023 한국식품정보원와 함께하는 치즈품질검사 교육(일반미생물편) |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 23.11.07 | 조회수 | 298 |
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본 교육은 학교기업에서 생산하는 치즈의 식품품질검사 역량을 함양하는 것을 목적으로 한다. 식품공전에 의거하여 치즈의 일반미생물 검사, 병원성 미생물 검사를 해봄으로써, 식품기업에서 식품품질관리 업무를 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 한다.
일시 : 2023.11.6.(월) ~ 11.7.(화) 2일간 장소 : 본교 식품분석실
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