파인다이닝 분자요리 방과후 운영 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 23.07.19 | 조회수 | 593 |
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파인다이닝 분자요리 (대학-중고교 연계 인재육성사업) 일시: 4월 25일~6월 27일 (방과후 운영) 분자요리의 다양한 기법을 학습하고 조리 과정의 과학적 접근을 통해 적절한 도구 선택 및 재료 사용에 대한 응용 능력을 배양함과 동시에 창의 역량 강화
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