최근 기온이 급격히 상승함에 따라 미생물 증식이 활발해져 식중독 및 수인성·식품매개 감염병(장염 등) 발생 위험이 높아지는 시기입니다. 여름철에는 학교뿐만 아니라 가정 및 학교 밖에서 개별적으로 섭취하는 간식, 외식, 배달 음식 등의 보관 및 위생 상태에 각별한 주의가 요구됩니다. 가정에서도 학생들이 안전하고 건강한 여름을 보낼 수 있도록 예방수칙을 확인하시어 자녀 지도에 적극 활용해 주시기 바랍니다.

1. 식중독 예방을 위한 가정 내 6대 원칙

-올바른 손 씻기: 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기

-음식 익혀 먹기: 중심부까지 완전히 익혀 먹기 (특히 육류 및 패류 조리 시 주의)

-물 끓여 마시기: 되도록 끓인 물이나 안전성이 확보된 식수 마시기

-식재료 구분 사용: 날음식과 조리된 음식은 칼·도마를 구분하여 사용하기

-조리기구 세척·소독: 식기, 도마 등 조리기구는 자주 세척·소독하여 위생 관리하기

-보관온도 준수: 조리된 음식은 실온에 오래 방치 말고 냉장(5℃ 이하) 또는 냉동보관

2. 여름철 간식 및 외식 시 주의사항

아이스크림, 빙과류 등 냉동 완제품을 구매할 때도 제조일자를 확인하고, 포장지가 부풀어 올랐거나 모양이 변형된 제품(녹았다가 다시 얼린 흔적이 있는 제품)은 세균 증식의 우려가 있으므로 섭취하지 않도록 지도해 주십시오. 학교 밖 편의점, 길거리 음식 등을 섭취할 때 조리 환경과 위생 상태를 철저히 확인하도록 안내해 주시기 바랍니다.

3. 주요 의심 증상 및 발생 시 행동 요령

-주요 증상: 구토, 설사, 복통, 발열, 오한 등 (장염 증상)

-위와 같은 증상이 나타나면 즉시 의료기관(병원)을 방문하여 진료 받도록 합니다.

-진료 결과 법정 감염병(등교중지 대상)으로 진단받은 경우, 추가 확산 방지를 위해 지체 없이 담임 선생님께 연락해 주시기 바라며, 의사의 진단서나 소견서 제출 시 출석인정 결석 처리가 가능합니다.

2026. 5. 29.

김 제 고 등 학 교 장 김 동 철(직인생략)