나트륨섭취를 줄여요 |
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작성자 | 조수진 | 등록일 | 12.12.03 | 조회수 | 381 |
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* 학생들의 건강한 식생활을 위해 전체 식사에서 나트륨 섭취를 줄이도록 식염 및 나트륨 감소를 위한 조리법을 아래와 같이 실시하고 있습니다. - 식품자체가 가지고 있는 맛과 향 이용 - 조리 단계부터 소금, 간장 등을 적게 사용 - 국물은 나트륨 함량이 높으므로 싱거운 정도로 간 - 염도계 비치하여 염도 측정 * 첨부파일 : 1.나트륨 과잉 섭취하면 무엇이 문제 인가? 2. 나트륨을 줄이면 어떤효과가 있을까? 3. 생활속 나트륨 섭취 줄이는 방법 |
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