3학년 제과 실습 - 쿠키슈

제과산업기사 과정형평가 대비 실습

쿠키도우를 올려 굽는 쿠키슈를 제조하였습니다. 완성 제품의 내부는 디플로매트 크림과 가나슈 크림으로 채웠어요~