나. 학부모 모니터링 활동 - 검수, 조리, 배식과정 중 선택하여 모니터링 활동함.

(가) 급식물품 검수 참여 : 08:10~09:00

      o 급식물품 사양내역에 따른 납품상태 확인 (수량, 품질상태 )

      o 냉장 및 냉동식품에 대한 온도 check

(나) 조리과정 및 위생상태 모니터 : 09:00~12:00

      o 조리실 청소상태 확인 점검.  개인위생, 시설설비위생, 식재료 위생관리 등 전반적인 위생관리 모니터링

(다) 당일 급식 검식 및 배식과정 참관 : 12:00~12:50

      o 당일 급식시식, 배식과정의 참관 

      o 학생들의 식사태도 참관 및 잔반량 확인

(라) 모니터 결과 점검표 작성 - 모니터 결과 점검표를 통한 의견을 학교는 수렴하여 급식서비스 향상에 기여