Episode 19. 봄에 꼭 해야 하는 일. 첫번째 (화전만들기). (2024.4.19.)

맘씨 좋은 한**샘은 봄이 되면 기분 좋은 이벤트를 만드신다. 

이른바 봄에 꼭 해야 하는 일. 맞다 화전 만들기이다. 봄이 되면 교정에는 목련, 철쭉, 산수유, 벚꽃들이 겨울을 이겨내고 피어난다. 

향이 은은한 비단향꽃무, 별맛 없는 패랭이꽃 그리고 손쉽게 구할 수 있는 진달래꽃 등 우리 주변에는 먹을 수 있는 꽃은 많다. 

식용유를 두르고 찹쌀가루 반죽에 꽃을 얹어 구워내고 조청이나 꿀에 먹는 화전(花煎)은 맛보다 **샘의 사랑으로 더욱 빛납니다. 고맙습니다.

 (2024.4.15. 3학년 Sun)