병원성 대장균 식중독 주의 요령 |
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| 작성자 | 망성초 | 등록일 | 23.06.21 | 조회수 | 286 |
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[병원성 대장균
#식중독 주의 요령
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여름철 가장 많이 발생하는 병원성 대장균으로 인한 식중독!
예방 할 수 있는
#주의사항 안내드릴게요
？
 생으로 섭취하는 채소와 과일은 소독, 세척 후 사용？
 ？육류, 생선, 채소/과일용 칼과 도마는 구분 사용？
 ？세척한 식재료는 바로 조리 또는 냉장 보관
 ？육류 등은 중심온도 75
 , 어패류는 85
에서 1분 이상 익히기？
 생고기 등 오염 가능성이 있는 식재료와 조리된 음식은 구분 보관
더운 날씨, 식중독 주의 요령 실천하셔서 안전한 밥상 하세요~
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