장소 : 전주고등학교 식생활관

시간 : 2012년 9월 24일 오후 2시 ~ 3시

참가자 : 영양교사 1명, 인턴영양사 1명,  조리사 1명, 조리원 10명

교육자 : 풀무원 위생교육 전문강사 이주현

교육내용 : 조리 작업 시 준수해야 할 사항 및 식중독 예방

* 매월 조리종사자를 대상으로 위생교육을 실시해왔습니다.  특별히 이번 위생교육은 학급급식의 위생을 재정비하고자 외부강사를 초빙하였으며, 효과적으로 위생교육이 이루어졌습니다.  앞으로도 학교급식에 만전을 기하겠습니다.