< 이달의 절기 >

1. . 입 동 ( 立 冬 ) - 11 / 8 일

 입동 : 24절기 중 19번째 절기. 이날부터 겨울이 시작된다고 합니다. 동양에서는 입동 후 3개월 (음력10~12월)을 겨울이라고 합니다. 김장 시기는 입동 전후 1주일간이 적당하다고 전해 내려오지만 근래에는 기후의 영향으로 김장철이 늦어져 가고 있다고 합니다.

2. 소 설 ( 小 雪 ) - 11 / 22 일

- 소설: 소춘(小春)이라고도 불리며 살얼음이 잡히고 땅이 얼기 시작하여 첫 눈이 내리는 시기라고 합니다. 첫눈이 내릴 만큼 추워져 겨울이 다가올 채비를 하는 시기라고 합니다.

< 이달의 절기 음식 >

1. 입동 : 배추김치, 백김치, 갓김치, 민들레, 씀바귀, 고들빼기 등

2. 소설 : 약초장아찌