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- 6월 20일 금요일
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- 중식
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- 검정약쌀밥, 쫄면우동, 삼치양념장구이, 메밀된장무침, 배추김치, 수박
- - 메밀의 효능-
- 메밀에는 12∼15% 단백질이 함유되어 있어서 다른 화곡류 작물에서 부족한
- 필수 아미노산 '라이신'을 많이 함유(5∼7%)하고 있으며,
- 풍부한 양의 지방, 철, 인, 아연 등 무기질과 비타민 B1과 B2도 비교적 많이 함유하고 있다.
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- 알레르기 정보
- 1. 난류(계란), 2. 우유, 3. 메밀, 4. 땅콩, 5. 대두(콩), 6. 밀, 7. 고등어, 8. 게, 9. 새우, 10. 돼지고기, 11. 복숭아, 12. 토마토, 13. 아황산류, 14. 호두, 15. 닭고기, 16. 쇠고기, 17. 오징어, 18. 조개류(굴,전복,홍합 포함), 19. 잣