병원성 대장균 식중독 주의 요령 |
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| 작성자 | 망성초 | 등록일 | 23.06.21 | 조회수 | 80 |
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[병원성 대장균 #식중독 주의 요령  ]여름철 가장 많이 발생하는 병원성 대장균으로 인한 식중독! 예방 할 수 있는 #주의사항 안내드릴게요  ？  생으로 섭취하는 채소와 과일은 소독, 세척 후 사용？  ？육류, 생선, 채소/과일용 칼과 도마는 구분 사용？  ？세척한 식재료는 바로 조리 또는 냉장 보관  ？육류 등은 중심온도 75 , 어패류는 85 에서 1분 이상 익히기？  생고기 등 오염 가능성이 있는 식재료와 조리된 음식은 구분 보관 더운 날씨, 식중독 주의 요령 실천하셔서 안전한 밥상 하세요~  |
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