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9월 영양소식
작성자 *** 등록일 17.09.04 조회수 115

성장방해 음식

열랑이 높은 식품은 비만을 초래할 뿐만 아니라 이로 인하여 여러 가지 성장에 안 좋은 영향을 줍니다.(정제 표백한 빵, 백설탕, 찹쌀떡, 케잌, 캔디, 아이스크림, 초콜릿, 스넥 과자)

탄산음료는 그 속에 들어있는 인산이라는 물질이 칼슘을 소변으로 배출시키고 뼈를 약하게 합니다. 또한 탄산음료의 착색재료는 성장호르몬 분비에도 방해를 주므로 키를 위해선 피하시는 게 좋습니다. (콜라, 사이다, 환타 등)

패스트푸드, 인스턴트 음식은 열량은 높지만 그에 반해 영양은 낮은 음식들입니다. 또 주된 양념이 소금이나 인공감미료이기 때문에 소아비만 이나 성인병의 원인이 될 수 있습니다.

(햄버거, 피자, 어묵, 튀김, , 베이컨, 소시지, 라면, 컵라면)

유기산이 많이 들어간 신 과일과 과일주스도 너무 많이 마시면 성장을 방해하게 됩니다. 과일과 과일주스에는 유기산과 당분이 많이 포함되어있기 때문에 과다 섭취하게 되면 칼슘의 섭취와 성장호르몬 분비에 방해를 받습니다. 하지만 적당한 비타민과 무기질, 섬유질 섭취를 위해 하루 중 보통 3- 과일 100g ~ 200g정도, 주스 1컵 정도 - 정도 섭취하는 것이 좋습니다.(키위, 오렌지, 레몬)

맵고 짠 음식은 자극성이 강하여 알레르기나 염증을 증가시키거나 면역 기능을 약화시키므로 신체에 나쁜 영향을 미치게 됩니다. 또 이런 음식은 위에 부담을 줄 뿐만 아니라 어렵게 흡수한 칼슘을 몸 밖으로 배출시킵니다.

 

환경호르몬이란?

정식명칭은 외인성 내분비 교란 화학 물질입니다. 생명체의 정상적인 호르몬 기능에 영향을 주는 합성, 혹은 자연상태의 화학물질을 말하며 통상 환경호르몬이라고 합니다.

환경호르몬의 종류

이제까지 보고된 환경호르몬은 약 70종입니다. 그 가운데 40종류 이상은 농약 성분이며 PCB나 다이옥신, 중금속, 플라스틱등도 포함되어 있답니다.

생물체에 미치는 영향

야생동물에 미치는 영향

둥지로 돌아오지 않고 새끼를 버리는 독수리, 수달의 급격한 감소, 암탉처럼 행동하는 수닭, 큰 백곰 집단의 감소, 대서양 해안에서 죽은 수백 마리의 병모양코 돌고래, 시베리아 바이칼호수의 죽은 물개떼, 지중해에서 죽은 천마리의 얼룩 돌고래 등이 있습니다.

인체에 미치는 영향

환경오염 사고나 약물 재해, 정자수 감소, 성기 기형의 증가, 호르몬 관련성 암의 증가가 있습니다.

환경호르몬 피하는 방법

1. 유기농산물을 먹습니다.

2. 아기에게 모유를 먹입시다.

3. 플라스틱 제품 사용을 줄입니다.

4. 쓰레기를 최소화합니다.

5. 플라스틱 용기를 전자레인지에서 사용하지 않습니다.

6. 염소 표백한 세정제, 위생용품의 사용을 줄입니다.

7. 환경호르몬으로부터 소비자를 보호하기 위한 캠페인에 동참합니다.

 

밭에서 나는 단백질 =

콩은 100g41.8g이 단백질로 이루어져 쇠고기의 2배이며 철분도 쇠고기의 4배가 넘습니다.

혈관청소 성인병 예방: 성인병을 유발하는 콜레스테롤이 전혀 없다. 지방도 대부분 불포화지방산인 리놀레산과 리놀산으로 이 성분은 혈관 벽에 콜레스테롤을 씻어내 혈관 벽을 튼튼하게 해줍니다.

암세포 접근 금지구역: 이소플라본이라는 천연 항암물질이 들어 있습니다.

나이를 잊게 만드는 타임머신: 레시틴은 신경전달 물질 아세틸콜린의 원료로 머리를 많이 써야 하는 수험생 및 사람들에게 없어서는 안 될 성분입니다.

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