음식물쓰레기 반드시 줄여야 합니다!

음식물쓰레기란?

식품의 생산·유통·가공·조리 과정에서 발생하는 농·수·축산물 쓰레기와 먹고 남은 음식찌꺼기 등을 말하며 전체 쓰레기 발생량의 28%이상을 차지하고 있어, 쓰레기 중에서도 가장 처리가 곤란한 음식물쓰레기로 인한 환경문제가 발생하고 있습니다.

음식물쓰레기로 인한 문제

음식물쓰레기로부터 바다를 보호합시다.

 발생된 음식물쓰레기는 사료·퇴비 등으로 재활용되며 이 과정에서 생겨난 많은 음식물쓰레기 침출수(음식물쓰레기의 약 60%)가 오랜 기간 해양투기 되어 왔습니다.

 그러나 런던협약의 체결로 2013년부터 음식물쓰레기 침출수를 바다에 버리는 것이 전면 금지되며, 이로 인해 음식물쓰레기 처리에 어려움이 생길 것으로 예상됩니다. 따라서 발생단계에서부터 음식물쓰레기를 줄이는 노력이 필요합니다.

◈ 음식국물 필요한 만큼만!

한국식품연구소에서 전국 69개 음식업소를 대상으로 조사한 결과에 의하면 국물 있는 음식의

버려지는 양이 매우 많습니다.

국물은 버려졌을 때 음식찌꺼기보다도 오염도가 훨씬 높습니다. 국물도 먹을 만큼 받아서 맛있게

먹도록 합시다!

<희석하기 위한 물의 양>

▽ 라면 국물 한 컵(150ml)은

☞ 5천 컵의 물이 필요하고

▽ 김치찌개 한 컵(150ml)은

☞ 1만 컵의 물이 필요하고

▽ 우유 한 컵(150ml)은

☞ 5만 컵의 물이 필요합니다.

음식물쓰레기 줄이기 미션!!