<약선요리 - 환절기 감기예방 효능>

일교차가 심하고 아침.저녁으로 쌀쌀해지면서 어김없이 찾아오는 불청객 감기. 감기는 체력이 약하거나, 과로로 체력이 떨어지면서 사기(邪氣)를 막아내는 체내 정기 특히 비장(脾臟)과 폐장(肺臟)의 기가 허하여 면역력이 떨어질 때 잘 걸린다고 합니다.

감기는 기를 돋우고 비장을 보하는 쇠고기, 콩, 버섯, 당근, 황기, 대추 등을 자주 먹는 것이 좋으며, 무엇보다 예방이 바람직 할 듯 합니다. 감기에 걸렸을때 매실, 살구,석류는 좋지 않다고 합니다. 왜냐하면 매실, 살구, 석류는 신맛인 목기(木氣)로 비장의 토기(土氣)와는 상극(相克)이기 때문에 기가 허해 질 수 있다고 하니 식품 선택에 주의를 기울임이 좋을 듯 합니다.

폐장이나 대장이 허할 때는 코감기가 온다고 합니다.

<1차 처방> 金(매운맛,비린내 나는 맛)

코감기가 왔을때는 금기의 성분(흰색)을 가진 현미, 율무, 배, 무, 파, 마늘, 배추, 고추, 생강차, 수정과, 우유와 비린 맛을 가진 생선, 조개류, 순대 등 먹어서 폐장과 대장의 기운을 보충하면 좋다고 합니다.

<2차 처방> 水(짠맛,고린내 나는 맛)

수기의 음식(검정색)으로 검정콩, 밤, 마, 미역, 김, 파래 등의 해조류, 토종 흑돼지, 멸치, 오징어 등이 금생수로 서로 상생하게 한다고 하네요.

재미있는 상식 - 기분에 따라 먹는 음식

걱정이 있을땐

⇒ 섬유질과 탄수화물이 풍부한 음식으로 걱정을

덜어보세요 ⇒ 구운감자, 비빔국수, 빵 공포가 밀려올땐 ⇒ 달콤하고 톡 쏘는 음식으로 공포를 살짝이겨보세요

⇒ 별사탕, 땅콩버터, 식혜 등 기분이 우울할땐 ⇒ 기분을 좋게 해 주는 쵸코릿을 먹어보세요 ⇒ 화이트쵸코릿,아몬드

어때요? 기분이 한결 나아지지 않던가요?

이런 걸 생활 속의 지혜라고 하죠?

밑져야 본전? 한번 해 보세요. 한결 좋아 질 거에요!!