주

수업일

반

지도내용

준비물 및 공지사항

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10.목

11.금

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주제: 전통요리

요리명: 수수부꾸미

목표: 떡에 의미와 과정을 알아보며 달콤하고 팥을 품은

향긋한 주전부리 지지는 떡 부꾸미를 만들어요.

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17.목

18.금

1

주제: 역사요리

요리명: 함박스테이크

목표: 요리가 된 배경을 알아보며 우리나라와 유사한 전통요리를 찾아보고 함박스테이크를 만들어요.

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3

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24.목

25.금

1

주제: 창의요리

요리명: 닭갈비

목표: 춘천에서 유래된 닭갈비에 대해 알아보며 부위별 영양소에 대해 알아보며 맛있는 매콤달콤한 닭갈비를 만들어요.

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31.목

1

주제: 세계요리

요리명: 만두 깐풍기

목표: 중국의 수도와 명소와 음식문화를 알아보며 재료를 응용한 깐풍기를 만들어요.

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