완주특수교육지원센터& 전북하이텍고 특수학급 완주교육한마당 중 바리스타 진로직업체험부스 운영 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 20.11.06 | 조회수 | 1695 |
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완주교육지원청(교육장:박숙자)에서는 2020.11.3.부터 3일간 완주교육한마당 중 청소년의 자율동아리 발표, 진로직업체험, 교과 체험을 실시했다. 이번 진로직업체험 중 가장 인기있었던 부스 중 하나는 전북하이텍고 특수학급 학생들과 완주특수교육지원센터에서 운영한 coffee-in-us (바리스타-서비스 직무) 부스였다. 평소 진로직업교육으로 학급에서 바리스타에 대해 틈틈이 갈고 닦은 전북하이텍고 학생들이 체험장을 찾은 친구들에게 핸드드립 방법을 통해 커피를 추출하는 방법을 시연하고, 체험을 진행하였다. 하이텍고 학생들은 가장 맛과 향이 좋은 커피를 추출하기 위해 필요한 원두의 양, 물의 온도, 추출 시간 등을 설명하였다. 완주특수교육지원센터에서는 특수교육대상학생들의 진로직업교육을 위하여 카페테리아에 설치된 커피머신을 통해 에스프레소를 추출하는 체험을 진행하였다. 체험장을 찾은 학생들은 자신들이 추출한 커피의 맛을 보기도 하고, 커피를 마시지 못하는 친구들을 함께 인솔해 주신 선생님께 커피로 감사의 마음을 전하기도 했다. 서비스 직무(바리스타)를 진행한 전북하이텍고 학생은 두 시간 동안 핸드드립을 체험을 진행해 다리가 너무 아프긴 하지만 동생들과 친구들에게 익힌 것을 전해주는 것이 보람되었다는 말을 전했으며, 에스프레소 추출 체험에 참여한 새로운 경험에 대해 놀라움을 표현하였다. 완주중의 한 학생 처음 해보는 커피 추출이 신기하고 재미있었으며 바리스타라는 직업에 관심이 생겼음을 이렇게 많은 체험을 진행해줘 감사하다는 마음을 전하였다. |
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