6월부터는 병원성대장균식중독 발생이 지속될 것으로 예상됩니다.

식품을 대량으로 조리시 병원성대장균에 오염된 채소류의 불충분한 세척으로 발생하고

수온이 높아지며 음용 및 조리용으로 지하수를 사용하는 업소에서 용수 관리를 철저리 하지 않는 경우에도 발생합니다.

따라서 본교오세서는 식재료의 충분한 살균 세척을 실시하고 있고

음용 및 조리용으로 지하수를 사용하지 않고 식중독 예방에 각별한 주의를 가하고 있습니다.