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벼수확 및 인절미 만들기
분류 2017학년도
작성자 김영신 등록일 17.10.20 조회수 241
첨부파일

2017. 10.20 금요일

지난 6월에 심었던 벼가 어느새 쑥쑥 자라 수확의 기쁨을 맛보는 시간이 왔습니다.

벼베기법, 홀태와 호롱이 사용법, 절구에 낟알 넣어 찧는 법 등 설명을 듣고.

한사람씩 나와 벼를 베어 홀태와 호롱이를 이용해서 벼이삭을 훑고

낟알을 절구에 담아 방망이로 휘익휘익~

껍질과 낟알이 분리되어 입으로 껍질을 후후~ 불어주니

하얀 쌀낟알들이 쏘옥~~

요즘 보기 드문 신기한 경험들이었겠죠?

그리고 나서

인절미 반죽을 조물조물~

동그랗게 예쁘게 자기의 개성대로 버무려

고소한 콩고물에 뒹굴뒹굴~

고소한 인절미를 만들어 맛있게 맛보았습니다.

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