1. 사업개요

가. 사 업 명 : 2018년 초등돌봄교실 과일간식지원 시범사업

나. 사업기간 : 2018년 10월 ~ 12월

다. 공급업체 : 남원원예농업협동조합

라. 공급시기 : 화, 수, 금 (공휴일 제외)

마. 사업내용 : 임실군 관내 초등돌봄교실 이용 학생에게 과일간식 공급(주 3회)

바. 지원내용 : 1인 150g기준

※ 사업기간, 공급시기, 공급횟수 및 주기는 수요량(학생수 변동 여부)에 따라 변경될 수 있음

2. 공급계획

가. 공급기간 : 2018년 10월~12월

나. 업체역할

- 임실군 관내 초등돌봄교실에 과일간식 배송

‣동일한 종류의 과일을 연속 3회 이상 제공하지 않도록 하고 연간 지원 품목을 10종 이상으로 구성

‣ 공급물량의 50%이상은 6대 과종(사과, 배, 포도, 감귤, 단감, 복숭아)으로 공급

‣과일을 세척, 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 절단하여 컵과일 형태로 공급(반드시 HACCP인증 시설에서 가공)하는 것을 원칙으로 함

‣과일간식은 전처리(세척)부터 36시간 이내 냉장 유통‧소비를 원칙으로 제조

‣섭취 당일 간식시간 2시간 전까지 배송(학교에서 요청한 시간이 있을 시 변경될 수 있음)

‣ 과일간식 공급 월별계획 수립 및 과일간식의 안전성·품질관리 등

‣ 용기 및 포장상자 등에 원산지, 국가인증* 등 표시

* 친환경농산물은 취급자인증, GAP는 GAP시설 지정을 받은 가공업체 해당

- 과일간식 공급실적을 월별로 관할 군청에 보고 및 정산업무

- 원물 수급, 품질, 배송 등 과일간식 관련 클레임 해결, 보고, 사후관리 등

- 과일간식 공급에 필요한 기타 업무, 군 협조 등

마. 일별 품목 및 공급내역(10월)

* 원물 수급이 어려울 경우 다른 품목으로 대체 될 수 있음.