CNI(화학동아리)

실험 목적 : 세포막과 알코올 소독에 대하여 알아보고, 젤화를 이용한 흐르지 않는 젤타입 손세정제를 만들어 보기

준비물 :

에탄올, 하이드로젤, 젤어시스트, 향 오일, 글리세린, 투명컵, 비닐 짤주머니, 나무스틱, 투명 용기, 펌프

실험 과정 :

1. 투명컵에 에탄올 100ml를 넣어줍니다.

2. 투명컵에 향 오일과 글리세린을 넣고 섞어줍니다.

3. 에탄올 용액에 하이드로젤을 넣고 충분히 저어줍니다.

4. 마지막으로 젤어시스트를 넣고 천천히 저으면서 변화를 관찰합니다.

5. 비닐 짤 주머니를 이용하여 용기에 나누어 넣고 사용합니다.

실험 결과 : 손세정제가 만들어진다.

실험 원리 :

알코올은 삼투능력이 매우 커서 세균 표면의 막을 잘 뚫고 들어간다. 이렇게 막을 뚫고 들어가 세균의 생명을 이루는 기초인 단백질을 응고시켜 세균을 죽이게 된다.

우리가 만든 손세정제는 알코올을 젤리 속에 붙잡아 두어 사용하기 편리하게 만든 것인데, 에탄올이 휘발되는 것도 막을 수 있다. 자주 사용하면 건조해질 수 있으므로 글리세린(보습제)을 넣어준다.

하이드로젤을 포함한 알코올용액에 젤 어시스트를 넣어주면 어느 순간 젤로 변하게 되는데 하이드로젤은 식품이나 화장품 등에 점도를 조절하기 위해 사용하는 고분자물질로, 여기에 특정 염기성 물질인 젤어시스트를 넣어 중화시키면 꼬여있던 고분자물질이 풀어지며 이온화되고, 서로 결합하여 점도를 증가시켜 젤 화 된다. 그물구조를 형성한 분자 사이사이에 알코올이 들어있다가 손에 닿아 열이 주어지면 다시 용액으로 변하게 된다.