식사 때나 마친 후 주로 마시는데 카페인이 없기 때문에 아기에게도 먹이거나 한다
남아프리카 원주민들이 즐겨 마시던 것으로,철과 칼슘 등 미네랄이 풍부하다. 또 SOD(superoxide dismutase) 성분을 많이 함유하고 있어 항산화작용이 뛰어나다. 알레르기 증세 완화, 노화방지, 피부미용 등에도 효과가 있다 원주민어로 '루이'는 '붉다'는 뜻이고, '보스'는 '덤불'을 의미한다
