5학년 1반

과잉 섭취하게 되면 갑상선 기능 항진증에 걸릴 수 있다.

무기질 넘칠때

아연(Zn)과잉 섭취 땐, 철과 구리의 흡수를 저해하고 구토·설사 등의 증상이 나타날 수 있다.

구리(Cu) 과잉 섭취 시엔 복통·구역·설사·신부전증·심한 간 손상까지 일어나게 된다.

셀레늄(Se) 과잉 섭취하게 되면, 재채기나 기침·충혈과 어지러움·호흡 곤란·두통 등의 증상이 있다. 망간은 뼈의 성장과 재생, 혈당 조절 등의 기능이 있다.

망간(Mn)과잉 섭취하게 되면 근육통, 피로, 기억력 저하, 반사 능력 감소 등의 신경독성 증세가 나타난다.에너지 공급: 지방은 탄수화물과 단백질보다 더 많은 에너지를 제공합니다. 특히, 장기간 지속적으로 에너지를 필요로 할 때 지방은 중요한 에너지원이 됩니다.

심장 건강: 불포화지방, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 식품은 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 생선, 아마씨, 호두 등은 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있습니다.

호르몬 조절: 지방은 체내에서 다양한 호르몬을 생성하는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 성호르몬이나 스트레스 호르몬인 코르티솔도 지방을 통해 합성됩니다.

피부 건강: 적절한 지방은 피부의 보습을 돕고, 염증을 줄여 피부 건강을 유지하는 데 기여합니다. 또한, 오메가-3 지방산은 여드름이나 아토피와 같은 피부 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 지방이 미치는 부정적인 영향

지방을 과도하게 섭취할 경우 여러 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

비만: 과도한 칼로리 섭취는 지방으로 저장되며, 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 비만은 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 여러 가지 만성 질환의 위험을 증가시킵니다.

심혈관 질환: 포화지방과 트랜스지방을 과도하게 섭취하면, 혈액 내 LDL 콜레스테롤 수치가 증가하여 심혈관 질환의 위험을 높입니다.

간 건강: 지방이 과도하게 쌓이면 간에 지방이 축적될 수 있습니다. 이는 지방간을 유발할 수 있으며, 이는 시간이 지남에 따라 간경변이나 간암으로 발전할 수 있습니다.

？1. 피부 건조증

지방은 피부 유분 생성에 필수적인 역할을 합니다. 피부 유분은 수분 보유와 보호막 형성에 도움을 주어 피부를 건강하고 윤기 있게 유지하는 데 중요합니다.

2. 체중 감소

지방은 우리 몸에 필요한 열량을 공급하는 중요한 역할을 합니다. 지방 1그램당 9칼로리의 열량을 제공하므로, 지방 섭취가 부족하면 충분한 열량을 섭취하기 어려워 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 또한, 지방 섭취 부족은 단백질 합성을 저해하여 근육 감소와도 연관되어 있습니다. 적절한 지방 섭취는 건강한 체중 유지와 근육 형성에 필수적입니다.

3. 집중력 저하

지방은 뇌 기능에 큰 영향을 미칩니다. 특히, 오메가-3 지방산은 뇌 세포 구조와 기능에 중요한 역할을 합니다. 지방 섭취가 부족하면 뇌 기능이 저하되어 집중력 감소, 기억력 저하, 인지 능력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 충분한 지방 섭취는 뇌 건강과 인지 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

4. 면역력 약화

지방은 면역 세포의 기능을 돕는 역할도 합니다. 특히, 오메가-3 지방산은 염증 반응을 조절하고 면역 세포의 활성화를 돕습니다. 지방 섭취가 부족하면 면역 기능이 약화되어 감기나 다른 질병에 걸리기 쉬워집니다. 따라서 적절한 지방 섭취는 면역 기능을 강화하고 질병 예방에 도움이 됩니다.

5. 호르몬 불균형

이로 인해 여성의 경우 생리 불순, 생리통 증가, 불임 등의 증상이, 남성의 경우 성욕 감소, 발기 부전 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 갑상선 호르몬, 인슐린 등 다른 호르몬의 불균형도 초래될 수 있습니다. 따라서 적절한 지방 섭취는 호르몬 균형 유지에 매우 중요합니다.

6. 상처 회복 지연

상처 회복 과정에서 지방은 필수적인 역할을 합니다.

지방은 염증 반응을 조절하고, 새로운 세포와 조직 형성에 필요한 단백질과 에너지를 공급합니다. 또한 상처 부위의 피부 재생과 보호에도 도움이 됩니다.

지화상 치료 등에서 지방 섭취 부족은 회복 지연의 주요 원인이 될 수 있습니다. 따라서 적절한 지방 섭취는 신속하고 효과적인 상처 회복을 위해 필수적입니다.

7. 우울증 및 불안증

최근 연구에 따르면, 지방 섭취 부족은 우울증 및 불안증과 밀접한 연관이 있습니다. 특히 오메가-3 지방산의 부족은 뇌의 신경전달물질 균형을 깨뜨려 우울증과 불안증 발병 위험을 높일 수 있습니다. 또한 지방 섭취 부족은 염증 수치를 높이고, 이는 우울증과 불안증의 원인이 될 수 있습니다.

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