5학년 1반

   인도차이나 반도의 남서쪽에 위치한 캄보디아에는 여러가지 음식이 있습니다. 여름에 비가 많이 오는 열대몬순 기후인 캄보디아는 바나나,코코넛 등의 과일로 음식을 만들고 곤충으로도 음식을 만듭니다.

  첫번째 음식은 '놈 언썸'입니다.  바나나 잎이 가지런히 접힌 모양으로 되어 있는데 보통 찹쌀 반죽에 약간 짭짜름한 콩반죽을 넣어 만듭니다. 놈 언썸는 설날,추석에 먹는 음식이며 찹쌀로 만들었고, 한국 떡볶이랑 비슷한 달콤한 맛입니다.

 두번째 음식은 '쩨익 찌은'입니다. '쩨익'은 바나나, '찌은'은 튀긴다는 뜻으로 익기 전에 푸르고 단단한 바나나를 굽거나 튀긴 음식입니다. 고소하고 달달한 맛입니다. 가격은 한 꼬치당 1000리엘이며 우리돈으로  300원입니다.

 세번째 음식은 '아목'입니다. 아목에는 생선 살코기, 코코넛 크림 등 다양한 재료가 들어갑니다. 아목 은 조리 과정이 조금 복잡하기 때문에 캄보디아 사람들 사이에서도 평일보다는 특별한 행사나 명절에 자주 해 먹습니다.  코코넛을 넣어 달달한 맛이라고 합니다.

 네번째 음식은 '짜 엉크렁 사앚고'입니다. 고기와 채소, 불개미를 볶아 소금을 살짝 뿌린 음식입니다. 고소한 맛의 특이한 음식입니다. 

  캄보디아는 다양한 재료를 이용한 음식이 많습니다.