3월의 제철 농산물(미나리, 달래) |
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| 작성자 | 김은주 | 등록일 | 23.03.09 | 조회수 | 22 |
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3월의 제철 농산물(미나리, 달래) 탁월한 해독 효과 미나리 ○보관 법 : 잎이 선명한 초록색을 띠고 잔털이 적은 것을 골라야 하며, 줄기를 꺾었을 때 쉽게 부러지는 것이 신선하다. ○ 대표 메뉴 : 미나리새우전, 미나리무침 식욕 증진 달래 ○보관 법 : 보관 시에는 물을 살짝 뿌린 뒤 키친 타월이나 신문지 등으로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관해야 한다. ○대표 메뉴 : 달래된장국, 달래양념장 |
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