< 여름에 도움이 되는 식품 >

？ 비타민B1(티아민)이 많고 식초로 만든 음식

    : 보리, 콩, 팥, 돼지고기, 오이냉국, 도라지생채

？ 간식은 자연식품으로

  : 토마토, 수박, 자두, 살구, 감자크로켓, 감자범벅, 양상추샐러드

수박

수분함량이 94%로 높아 갈증을 없애고 수분을 충분히 보충해줍니다. 포도당과 과당은 흡수가 빨라 지친 몸을 회복시키는데 좋습니다.

닭고기

      필수아미노산이 풍부하여 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키며 스트레스를 이기는데 도움을 주고 소화흡수가 잘되어 영양식으로 좋습니다.

단호박

단호박은 위장이 허약한 사람에게 좋습니다. 호박은 노화를 방지하고 항암효과가 좋아 항암채소로 불리고 있습니다.

@@@  여름에 배 아플 때 매실이 좋아요

？ 매실은 알칼리성 식품으로 과육이 전체의 85% 정도를 차지하며, 주성분은 탄수화물로 당분이 10% 정도로 다량의 유기산을 함유하고 있습니다.

？ 매실에 함유되어 있는 유기산은 구연산, 사과산, 주석산, 호박산 등으로 특히 구연산의 함량이 많습니다.

？ 매실에는 칼륨 성분이 풍부하며 β-카로틴를 함유하고 있어 면역력 증강에 도움을 줍니다.