*유가공 교외 현장실습 교육과정 수료식

1. 일     시 : 2017. 7. 18(화)

2. 대     상 : 2학년 치즈과학과 22명

3. 교육기간 : 2017. 4. 4 ~ 7. 18 (80시간 수료)

4. 교육내용 :

  - 이론교육: 치즈의 일반 지식 및 유가공학 일반, 목장형 유가공 공장 위생교육 및 HACP 교육 등

  - 실습교육: 자연치즈 12종, 발효유 1종

5. 교육장소 : (재)임실치즈앤식품연구소