여름철 병원성대장균 식중독 주의 정보 알림 |
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| 작성자 | 정우초 | 등록일 | 18.06.01 | 조회수 | 801 |
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자세한 내용은 파일첨부합니다. 식중독 주의 정보 알림 -조리 및 식사 전 30초 이상 손씻기 등 개인위생관리 철저 -식재료를 깨끗이 씻어서 조리하기 -조리음식과 비조리음식불 구분하여 보관하기 -위생적인 조리기구 관리로 2차오염 방지 -육류의 중심부온도가 75도, 1분이상 가열하기 -소독, 세척된 채소료 등의 식재료를 상온에 2시간 이상 방치금지 |
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