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식단 - 2014년 6월
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1 중식 ♧ 우리 학교는 화학조미료 사용 제한 및 염분ㆍ유지류 등의 과다 사용을 제한하고 있으며, 전통 식문화의 계승ㆍ발전을 위하여 식단작성시 전통음식을 기본으로 하고 있습니다. - 김부각 : 김에 쑨 찹쌀풀을 바르고 김을 한 장을 덮고 찹쌀풀을 다시 바른 뒤 통깨를 뿌려 서로 붙지 않도록 햇볕에 말려 식용유에 튀긴 전통음식	2 중식 ㆍ친환경현미밥 ㆍ쇠고기북어채국⑬ ㆍ고추장돼지갈비조림⑤⑥⑩⑬ ㆍ전통김부각⑤ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ친환경사과 ㆍ쑥개떡⑤⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	3 중식 ㆍ친환경현미보리밥 ㆍ아욱된장국⑤⑥⑬ ㆍ감자채볶음⑤ ㆍ(국산)연어까스&크리미어니언스소스①②⑤⑥⑬ ㆍ얼갈이열무겉절이⑨⑬ ㆍ수박 ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	4 중식 전국지방선거일	5 중식 ㆍ친환경현미밥 ㆍ참치김치찌개⑤⑨⑬ ㆍ간장닭찜⑤⑥⑧⑬ ㆍ매콤달콤양파채볶음⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ친환경방울토마토⑫ ㆍ노랑잡채만두튀김①⑤⑥⑩⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	6 중식 현충일	7 중식 ▣ 이번달 [친환경] 급식 식재료 - 곡류 : 쌀 - 야채 및 과일류 : 감자,콩나물,애느타리버섯,상추,양배추,양송이버섯,양파,무,방울토마토,표고버섯,사과,배
8 중식 ★ 우리 학교는 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염도계를 사용하여 염도(%) 및 나트륨(mg) 측정을 하고 있습니다. 국이 다소 싱겁더라도 건강을 위한것이니 싱겁게 먹을수 있도록 함께 노력했으면 합니다. ☆ 본교 염도(%) 및 나트륨(mg)관리 기준치 - 염도(%) : 0.6%이하 - 나트륨(mg) : 900mg이하	9 중식 ㆍ친환경보리쌀밥 ㆍ온국수①⑤⑥⑬ ㆍ함박스테이크&데미그라스소스①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ멸치깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ쫑쫑이배추김치⑨⑬ ㆍ바나나 ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	10 중식 ㆍ친환경현미찹쌀밥 ㆍ쇠고기감자들깨탕 ㆍ(국산)갈치무조림⑤⑥⑬ ㆍ오징어콩나물찜⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ블랙라즈베리도우넛①②⑤⑥⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	11 중식 “수(요일은)다(먹는)날" ㆍ낙지불고기덮밥⑤⑥⑩⑬ ㆍ오이미역냉국⑬ ㆍ연두부달걀찜①⑤⑨⑬ ㆍ참나물무침⑤⑥ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ(국산)21곡곡물바①②⑤⑥⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	12 중식 ㆍ친환경검정쌀밥 ㆍ어묵탕①⑤⑥⑬ ㆍ고추장닭감자조림⑤⑥⑬ ㆍ미나리김무침⑤⑥⑬ ㆍ야채전①⑤⑥ ㆍ배추김치⑨⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	13 중식 ㆍ친환경보리현미밥 ㆍ콩나물국⑤⑬ ㆍ(국산)조기고사리찜⑤⑥⑬ ㆍ미역&브로콜리숙회⑤⑥⑬ ㆍ비엔나구이&머스타드소스①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ요구르트② ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	14 중식 ♧ 본교 식재료 사용 기준 - '쌀' : 국내산, 친환경 쌀 - '육류', '가금류', '육류가공품'(오리훈제,햄 등) : 국내산, HACCP제품, 육질1등급 이상 - '김치류' : 국내산, HACCP제품 - '농산물 및 수산물류' : HACCP제품(수산물류),국내산 제품 원칙(단,수급사정이 원활치 않을경우 부득이하게 수입산 사용) - 그외 '떡류 및 가공품들' : 원재료가 국내산 제품 및 HACCP제품 - 일본산 식재료 사용 배제
15 중식 ♧ 우리 학교는 화학조미료 사용 제한 및 염분ㆍ유지류 등의 과다 사용을 제한하고 있으며, 전통 식문화의 계승ㆍ발전을 위하여 식단작성시 전통음식을 기본으로 하고 있습니다. - 김부각 : 김에 쑨 찹쌀풀을 바르고 김을 한 장을 덮고 찹쌀풀을 다시 바른 뒤 통깨를 뿌려 서로 붙지 않도록 햇볕에 말려 식용유에 튀긴 전통음식	16 중식 ㆍ친환경차조밥 ㆍ오징어무국⑬ ㆍ쇠고기꽈리고추장조림⑤⑥⑬ ㆍ김가루실파무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ양념떡꼬치④⑤⑥⑫⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	17 중식 ㆍ친환경현미밥 ㆍ닭고기미역국 ㆍ브로콜리오이초무침⑤⑥⑬ ㆍ(국산)갈치카레구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ단호박죽⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	18 중식 “수(요일은)다(먹는)날" ㆍ산채비빔밥⑤⑥⑩⑬ ㆍ들깨무채국⑬ ㆍ후라이드치킨①⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ블루베리무피클 ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	19 중식 ㆍ친환경보리흑미밥 ㆍ북어채달걀국①⑤⑬ ㆍ검은콩땅콩조림④⑤⑥⑬ ㆍ닭고기순살양념주물럭⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ과일샐러드①②⑤⑫ ㆍ깻잎쌈⑤⑥ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	20 중식 ㆍ친환경현미보리밥 ㆍ시금치된장국⑤⑥⑬ ㆍ양상추샐러드①⑤⑥⑫⑬ ㆍ히레까스&레드커리가츠소스①⑤⑥⑩ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ검정깨죽(국내산) ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	21 중식 ★ 우리 학교는 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염도계를 사용하여 염도(%) 및 나트륨(mg) 측정을 하고 있습니다. 국이 다소 싱겁더라도 건강을 위한것이니 싱겁게 먹을수 있도록 함께 노력했으면 합니다. ☆ 본교 염도(%) 및 나트륨(mg)관리 기준치 - 염도(%) : 0.6%이하 - 나트륨(mg) : 900mg이하
22 중식 ▣ 이번달 [친환경] 급식 식재료 - 곡류 : 쌀 - 야채 및 과일류 : 감자,콩나물,애느타리버섯,상추,양배추,양송이버섯,양파,무,방울토마토,표고버섯,사과,배	23 중식 ㆍ친환경검정쌀밥 ㆍ우동①⑤⑥⑨⑬ ㆍ콩나물겨자냉채①⑤⑥⑬ ㆍ돼지불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ상추쌈⑤⑥ ㆍ배추김치[자율]⑨⑬ ㆍ수박 ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	24 중식 ㆍ김치볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ쇠고기미역국 ㆍ양상추샐러드&수제키위소스①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ감자후레이크치킨링①②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ바나나 ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	25 중식 “수(요일은)다(먹는)날" 6.25사변일 /홈페이지내(선생님마당-업무자료) 계기교육 참고 ㆍ미니구운감자②⑬ ㆍ자장덮밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ콩나물국⑤⑬ ㆍ김치전①⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ ㆍ(무농약)백색단무지 ㆍ요구르트② ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	26 중식 ㆍ친환경현미찹쌀밥 ㆍ우리콩청국장찌개⑤⑨⑬ ㆍ돼지갈비조림⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵상추무침⑤⑥⑬ ㆍ견과류실치볶음⑤⑥⑬ ㆍ배추김치[자율]⑨⑬ ㆍ카카오아이스슈①②⑤⑥⑬" ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	27 중식 ㆍ친환경검정콩밥⑤ ㆍ북어채무국⑬ ㆍ묵은지닭조림⑤⑥⑨⑬ ㆍ잡채⑤⑥⑧⑩⑬ ㆍ건파래실파무침⑤⑥ ㆍ열무김치⑨⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염	28 중식 ♧ 본교 식재료 사용 기준 - '쌀' : 국내산, 친환경 쌀 - '육류', '가금류', '육류가공품'(오리훈제,햄 등) : 국내산, HACCP제품, 육질1등급 이상 - '김치류' : 국내산, HACCP제품 - '농산물 및 수산물류' : HACCP제품(수산물류),국내산 제품 원칙(단,수급사정이 원활치 않을경우 부득이하게 수입산 사용) - 그외 '떡류 및 가공품들' : 원재료가 국내산 제품 및 HACCP제품 - 일본산 식재료 사용 배제
29 중식 ★ 우리 학교는 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염도계를 사용하여 염도(%) 및 나트륨(mg) 측정을 하고 있습니다. 국이 다소 싱겁더라도 건강을 위한것이니 싱겁게 먹을수 있도록 함께 노력했으면 합니다. ☆ 본교 염도(%) 및 나트륨(mg)관리 기준치 - 염도(%) : 0.6%이하 - 나트륨(mg) : 900mg이하	30 중식 ㆍ친환경현미보리밥 ㆍ수삼닭무국⑬ ㆍ호박잎찜&강된장⑤⑥⑬ ㆍ김치볶음⑤⑨⑬ ㆍ야채해물완자전①⑤⑥⑧⑨ ㆍ깍두기[자율]⑨⑬ ㆍ꿀떡⑤⑬ ※알레르기정보 ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염

6월 6일 금요일

중식
- 현충일
알레르기 정보

1. 난류(계란), 2. 우유, 3. 메밀, 4. 땅콩, 5. 대두(콩), 6. 밀, 7. 고등어, 8. 게, 9. 새우, 10. 돼지고기, 11. 복숭아, 12. 토마토, 13. 아황산류, 14. 호두, 15. 닭고기, 16. 쇠고기, 17. 오징어, 18. 조개류(굴,전복,홍합 포함), 19. 잣