개인위생

○ 올바른 손 씻기 생활화

  - 흐르는 물에 비누 또는 세정제 등을 사용하여 30초 이상 손 씻기

  - 외출 후, 화장실을 다녀온 뒤, 조리 전 등

  - 기저귀를 사용하는 영유아를 돌본 뒤

조리위생

○ 위생적으로 조리하기

  - 칼·도마는 소독하여 사용하기

  - 조리도구(채소용, 고기용, 생선용)는 구분하여 사용하기

○ 설사 증상이 있는 경우는 음식을 조리 및 준비 금지

공통

○ 안전한 음식 섭취

  - 음식은 충분한 온도에서 조리하여 익혀먹기

※ 비살균 우유, 날 육류 등은 피하고, 소고기는 중심 온도 72도 이상으로 익혀 먹기

  - 물은 끓여 마시기

  - 채소·과일은 수돗물에 깨끗이 씻어서 벗겨 먹기