지난 7월 17일(수) 번암초등학교에서는 4~6학년 학생들을 대상으로 전북특별자치도지속가능발전협의회 주관으로 탄소중립고추장 만들기 체험을 실시하였다. 

  학생들은 탄소 중립의 개념과 중요성을 이해함과 동시에 탄소 중립과 관련 깊은 발효 과학에 대해서도 학습하였다.

  더 나아가서는 발효 과학의 원리를 이용한 고추장 만들기를 함께 체험하며 탄소 중립의 중요성은 물론 우리 전통 문화의 우수성을 몸으로 느끼며 체험해보는 뜻깊은 시간을 보냈다.