겨울철 별미 도르뫼 물잠뱅이탕~ |
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작성자 | 조성남 | 등록일 | 10.12.07 | 조회수 | 852 |
“바이칼호에서 금강호까지 2010서천철새여행!” 축제가 개최되오니 가족과함께 오셔서 따뜻한 추억 담아가세요~
☆ 기간: 2010.12.10~2011.1.9(31일간) ☆ 장소: 금강하구(조류생태전시관) 일원 문의: 041-956-4002, 950-4089 ☆물잠뱅이는 겨울철 서천앞바다에서 많이 잡히며 일명 물메기, 물텀뱅이,미거지,곰치 등이라 불리고,단백질과 각종 필수아미노산 등 풍부한 영양성분을 함유하고 있어 남녀노소 즐겨찾으며 특히 술독해소 좋음 조선후기 실학자 정약전의 자산어보에 “맛이 순하고 술병에좋다”라고 적혀 있어 조선시대부터 즐겨 먹었음 자세한 사항은 ☞ http://bird.seocheon.go.kr |
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