2014년 학교급식 조리종사원 위생교육 실시 |
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| 작성자 | 한근영 | 등록일 | 14.10.18 | 조회수 | 596 |
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전라북도군산교육지원청(교육장 김원태)에서는 10월 17일 군산청소년수련관에서 2014년 학교급식 조리종사원 위생교육을 실시하였다.
이번 연수를 주관한 전라북도군산교육지원청 김원태 교육장은 이번 교육에서 군산관내 학교급식이 안전하고 위생적으로 유지될 수 있었던 것에 대한 감사의 내용을 시작으로 학교급식의 안전성 확보를 위하여 식자재 위생관리에서부터 개인위생 및 작업위생관리, 급식기구 세척 소독관리에 최선을 다해줄 것에 대해 당부했다. 이번 연수는 조리종사원 310여명이 참석한 가운데 식품관리와 철저한 위생관리의 중점부분을 재확인하고 학교급식이 질적으로 보다 더 향상될 수 있도록 실천적인 위생의식을 높일 수 있는 계기를 마련하는 시간이 되었다. 
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