바리스타반에 생두를 제공하여 바리스타반 학생들이 직접 로스팅하여 축제날 양육자들에게 판매를 하였다. 로스팅 과정을 직접 참여한 학생들은 로스팅의 방법과 원리를 더 잘 알 수 있는 기회가 되었다.