영양사 격리 시

조리종사자 격리 시

식재료 공급차질 발생 시

？학교급식 업무대행자 지정 운영- 조리사

, 식단 및 조리방법 간소화

(완제품 및간편식 등 제공)

-단기 방안으로 단축수업 등 학사일정 조정, 도시락 지참 또는 위기대응식 제공

-중？장기 방안으로 외부위탁 등 급식 제공 방안 검토

식단 및 조리방법 간소화(덮밥류, 간편식 등 제공) 등

- 식재료 현지 구매 조달

사전

준비사항

학교 방역활동도우미(소독, 환기 등) 활용

비상조직 체계 구축(급식종사자, 공급업체, 대체인력, 외부위탁 업체 현황 등)

소통계획 수립(학생？학부모에게 급식 변경내용 신속 안내 방안 등)

급식 재개 시 복구 대책 마련 (급식소 전체 특별소독, 급식 시설？기구 청소 등 실시)