당근을 손질하면서 버릴 밑동을 수경재배로 싹을 틔웠습니다.
당근 익히면 단맛이 더 좋아지고 생당근보다 향도 좋아서 아이들이 먹기에 거부감이 적어집니다.
아이들이 좋아하는 소떡소떡 소스를 만들때 당근을 갈아서 만들었습니다.
