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급식앨범

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9월 29일(목) 식단
작성자 성지연 등록일 16.09.29 조회수 134
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녹찰현미밥'(무농약쌀), 아귀매운탕, 친환경상추/오이/쌈장', 돈육버섯불고기,

감자채볶음', 계란말이', 배추김치'

 

 

"아귀"

 

물텀벙, 물꿩, 망청어, 꺽정이 등의 방언이 있는데 물텀벙은 모양이 흉측하고 못생겨서 그물에 잡히면 어부들이 재수 없다고 바다에 텀벙 버렸다고 해서 붙여진 이름입니다

아귀가 천대받던 시절도 있었는데 지금은 시원한 맛을 내는 식재료로 제법 귀한 몸값이지요

우리 아이들에게는 고깃국 만큼은 못하겠지만 언젠가 이 맛도 추억해 주리라 생각해보면서...

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