영양교사 코멘트

오늘은 지구와 나를 위한 날 저탄소 식단으로 구성했습니다.

저탄소 식단은 탄소배출량을 기준으로 식사를 구성하는 것으로, 육류를 최소화 하고 채소, 과일, 식물성 단백질 등을 중심으로 구성하는 식단을 말합니다.

저탄소 식단을 처음 구성했는데 초록밥인 클로렐라밥에 호기심을 보였으며, 걱정과 달리 다른 반찬들도 다 잘 먹고 갔습니다^^

맛과 영양은 물론 아이들의 미래까지 생각하는 식단을 제공하도록 노력하겠습니다.