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- 12월 2일 월요일
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- 중식
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- 친환경고구마흑미밥
- 들깨무채탕13.
- 브로콜리돈육간장갈비찜5.6.10.13.18.
- 미나리새콤무침5.6.13.
- 고추잡채&꽃빵5.6.10.13.18.
- 배추김치9.13.
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- 알레르기 정보
- 1. 난류(계란), 2. 우유, 3. 메밀, 4. 땅콩, 5. 대두(콩), 6. 밀, 7. 고등어, 8. 게, 9. 새우, 10. 돼지고기, 11. 복숭아, 12. 토마토, 13. 아황산류, 14. 호두, 15. 닭고기, 16. 쇠고기, 17. 오징어, 18. 조개류(굴,전복,홍합 포함), 19. 잣
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- 원산지
- 국내산 유기농쌀과 국내산 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 고춧가루를 사용합니다. ■원산지 사용 내역■ 쌀(국내산 친환경 유기농쌀) 소고기(국내산한우), 돼지고기(국내산) 닭고기(국내산), 오리고기(국내산),소, 돼지, 닭, 오리등육가공품(국내산) 배추김치:배추(국내산), 고춧가루(국내산) 두부(콩): 국내산삼치(국내산), 고등어(국내산) 오징어(국내산), 바지락(국내산)명태(동태,북어채) : 러시아산 쌀가공품(국내산), 두부(콩:국내산) 낙지 : 중국산 또는 베트남산 수산가공품 : 오징어(국내산),오징어조미채(페루산) 명태(러시아),꽃게(중국산), 낙지(중국산 또는 베트남산)
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- 참고사항
- * 알레르기 정보
①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴,전복,홍합 포함)
★ 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염도계를 사용하여 염도를 측정하고 있습니다.
- 본교 염도(%)관리 기준치 : 0.5% ~ 0.6%
★ 적정염도
0.4~0.5% :영유아,어린이용 적정염도, 성인건강 저염식 염도
0.6~0.7% : 청소년,일반 성인저염
0.8~0.9% : 일반 가정식
1.0%~ : 짠맛(한국인이 맛있다고 느끼는 염도)
*친환경쌀, 김치,쇠고기(한우), 돼지고기,닭고기,오리고기,고춧가루 국내산 사용.
*화학조미료를 일체 사용하지 않고 다시멸치,다시마 등 천연재료를 이용하고 있습니다.
*위 메뉴는 식자재 수급 사정에 따라 변경 될수 있습니다.