친환경찰기장밥, 오징어무국, 돼지고기메추리알장조림, 두부찜, 참치김치볶음, 미역줄기볶음, 깍두기

※급식주제: 단백질듬뿍식단

[영양선생님 급식 코멘트] 단백질이 풍부한 오징어, 돼지고기, 메추리알, 두부, 참치 총 5가지 식재료를 활용하여 식단을 구성해보았습니다. 너무 과해 보일 수도 있지만, 섭취량을 조절하면 이렇게 다양한 단백질 식재료를 섭취할 수 있습니다. 우리는 보통 '단백질은 고기!' 라고 생각하지만, 육류가 아니여도 단백질이 풍부한 음식은 많이 있으니 우리의 건강과 지구의 건강을 생각하며, 육류의 섭취는 조금만 줄이고 어류와 식물성단백질의 섭취비율을 골고루 유지해보는건 어떨까요?