최근 유치원, 어린이집 및 각급 학교에서 장출혈성대장균, 살모넬라균에 의한 집단식중독 발생이 증가함에 따라 식중독 예방을 위해 철저한 위생관리 및 교육·홍보 강화가 필요할 것으로 판단됩니다.

 이에, 식중독 사전 예방을 위한 철저한 관리를 요청 드리며, 식품의약품안전처 식중독 예방 관련 자료를 붙임과 같이 보내드리니 교육지원청 및 급식을 운영하는 유치원, 학교, 직속기관에서는 식중독 예방 교육 및 홍보 활동을 강화하여 주시기 바랍니다.

* 식품안전나라 홈페이지> 위해·정보> 식중독 예방 홍보자료 활용