엔트로피(화학)

1) 인디고카민(Indigo Carmine)

산화-환원 지시약으로서 용액 속의 산소의 농도에 따라 색깔이 달라지는 물질

2) 신호등 실험에서의 산화-환원

흔들지 않은 상태의 용액은 포도당이 용존산소를 모두 흡수하기 때문에 인디고카민이 산소와 결합할 수 있는 기회가 적어서 노란색을 나타낸다. 이 상태가 바로 환원된 상태인데 즉, 포도당은 염기성 용액 속에서 인디고카민을 환원시키는 환원제의 역할을 한다. 이것을 흔들어주면 공기 속의 산소가 용액 속으로 용해되면서 산소와 접촉하게 되는 기회가 많아지면서 인디고카민과 결합하여 산화되어 빨간색에서 녹색으로 색깔이 변한다. 이 용액을 가만히 놔두면 포도당이 자신은 산화되는 한편, 다시 산소를 흡수하면서 인디고카민이 환원되면서 본래의 색깔로 돌아가게 된다.

준비물 플라스크, 비커, 증류수, 포도당, 수산화칼륨, 인디고카민, 전자저울

실험방법

1) 플라스크에 물 250ml를 넣는다.

2) 포도당 3g과 수산화칼륨 5g을 물에 넣는다.

3) 인디고카민 지시약 5~10ml를 넣는다.

4) 고무마개로 막은 후 색깔이 노란색으로 변할 때까지 그대로 놓아둔다.

5) 플라스크를 흔드는 것과 가만히 두는 것을 번갈아가며 변화를 관찰한다.