핸드플레이트를 이용해 세균을 배양하고, 세균과 유산균을 그람 염색한 후 관찰하여세균의 특성과 분류법에 대해 이해하고, 검출 대상인 대장균 배양을 실패해서,세균 배양시 온도유지의 중요성을 실감하는 계기가 됨.